Gulasch
Heute mal zwei verschiedene Gulasch ausprobiert: Ein feuriges ungarisches und ein mildes Sahnegulasch. Die Grundzutaten sind die selben: 500g mageres Fleisch (Gulaschfleich, Schulter, vom Rind, vom Schwein oder halb und halb) 1 – 2...
In meinem Kopf...
Around the world: Tortilla Espanola
Rezept für 4 Personen 500g Kartoffeln 2 große Zwiebeln 6 Eier Pfeffer, Salz, Olivenöl Zubereitung: Die Kartoffeln roh und geschält in Würfel schneiden, die Zwiebeln fein würfeln. Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und...
Chili time!
Draussen wird es wärmer, der Hormonausstoß steigt bei den Menschen – Zeit unfrieden zu stiften. Hier kommt das Rezept für die Gasblase unter der Bettdecke, damit mal wieder schwung in die lahmenden Kuschelbeziehungen kommt....
Fleisch-Pizza
Zutaten: 1,5 kg Mett 1 Paprika rot 1 Paprika grün 2 große Gemüsezwiebeln 1 Becher Sahne 1 kleines Glas Zigeunersauce 1 kl. Dose Pilze 1 Gewürzgurke 1 Becher Creme Frâiche Zutaten reichen für ein...
USB device unter Linux neu laden
Hin und wieder kommt es vor, dass man ein USB device „resetten“ muss, damit z.B. eine frisch geänderte Partitionstabelle neu eingelesen wird und man anschließend eine saubere Formatierung durchführen kann. Jetzt kann man sich...
Unwissenheit, Homophobie, Beißreflex? Über den Niedergang der Diskussionskultur.
Ich muss hier einmal etwas loswerden. In den letzten Tagen habe ich mehrere Diskussionen intensiv verfolgt und mich über den Verlauf erschrocken und amüsiert, aber amüsiert nur in der Weise des Zehnjährigen, der mit...
How to run Django apps on a CentOS Plesk server
The reason for this tutorial is quite easy: To make this happen, I had to read about 100 pages, all with different solutions, all of them not or only partially working. After aprox. 8...
Menschenverachtende Profitgier
Liegt es nur an mir, oder warum finde ich es menschenverachtend und ignorant von „sicheren“ Kernkraftwerken und „Restrisiko“ zu sprechen, angesichts von Katastrophen wie Harrisburg (1979), Tschernobyl (1986) und Fukushima (2011)? Ich empfehle mal...
Yum Install CentOS-5 (Upgrade from CentOS 4 to CentOS 5)
Don’t follow any how-to without having your brain in alarm mode. I found a nice tutorial (http://www.tocpcs.com/yum-install-centos-5-upgrade-from-centos-44-to-centos-5/) from 2007 for the upgrade from CentOS4 to CentOS5 using yum only – which I tried to...
The Messenger
The Messenger ist ein Film der sich ein sehr ernstes Thema zur Brust nimmt: Die Überbringung der Nachricht des Todes eines Soldaten an die Hinterbliebenen. Wahrlich kein Traumjob – aber jemand muss auch diesen...